Storia
Le sorelle Quaranta vantano una storia famigliare legata all'agricoltura, filo conduttore del loro futuro e' il padre Antonio Quaranta, imprenditore che ha dedicato la propria vita alla terra.
Negli anni 80 il padre metterà le fondamenta per dare il via alla commercializzazione di agrumi per continuare con sacrificio e grande determinazione ad ampliare i terreni da coltivare, per poi passare nel 2000 alla produzione e vendita di agrumi e coltivazione di olive.
Oggi gli sforzi di una vita sono il risultato di una azienda, la Forty Fruit guidata dal figlio Francesco, che occupa nel settore degli agrumi un posto di rilievo nel mercato nazionale.
Tanta esperienza e amore verso la terra, viene oggi espressa tramite la grazia, sensibilità, pazienza e determinazione che sono naturali caratteristiche femminili.
Nasce cosi' il marchio "merlato" per rappresentare la coltivazione delle olive nell'azienda Conocchiella tutta al femminile.
Chi siamo
Alessandra e Valentina Quaranta, giovani imprenditrici, cresciute in questa tenuta, grazie al loro padre Antonio Quaranta , oggi possono coronare un sogno, che darà continuità a ciò che lui ha tramandato con tanta cura e coraggio.
Alessandra Quaranta, nonostante la giovane eta' da oltre 20 anni si occupa attivamente alla crescita delle aziende di famiglia, nonostante l'impegno di madre, l'energia e la passione che dedica all'azienda agricola sono invidiabili. Curiosa e raffinata ha approfondito la sua esperienza diventando sommelier dell'olio.
Valentina Quaranta, giovane laureata in lingue, appassionata di viaggi, ama confrontarsi e apprendere con entusiasmo culture e cibi diversi. Ottimista di natura, con un occhio attento verso i prodotti della propria terra ha voluto completare il suo sapere diventando sommelier di vino.
L'azienda
L'azienda agricola Conochiella ha i suoi uffici amministrativi e commerciali San Giorgio Ionico ma
l'anima produttiva e il suo laboratorio di ricerca sono siti a Palagianello sempre in provincia di Taranto,
Conocchiella e' una delle otto contrade che costituiscono il vasto territorio di Palagianello che fruisce di un clima tipicamente mediterraneo, con inverni miti ed estati molto calde anche per effetto dei venti sciroccali.
Circondata da coltivazioni di alberi di agrumi e ulivi, un triangolo di natura perfetto che beneficia della vicinanza del Parco Nazionale Terra delle Gravine a circa 20 chilometri di distanza, e sul lato opposto dalla brezza marina proveniente da Castellaneta Marina nel Golfo di Taranto.
La produzione di olive in questo tratto di terra da' vita ad un prodotto ricco di aromi che esaltano le caratteristiche organolettiche e contribuiscono alla composizione di valori nutrizionali indispensabili per una corretta alimentazione.
merlato
Il nome scelto per rappresentare il nostro olio prende origine dal palazzo simbolo della nostra città più comunemente chiamato "il castello".
Si tratta di una costruzione edificata dai conti Ayala Valva nel 1900, con uno stile medioevale che mette in evidenza la merlatura quale elemento decorativo tipico di quella gloriosa epoca.
Nonostante le recenti origini il castello e' un punto di riferimento per San Giorgio Ionico cosi' come il nome "merlato" rappresenta una giovane generazione d'imprenditrici che fanno tesoro dell'esperienza del loro padre per proporre un olio extravergine selezionato che segue la tradizione con una grande attenzione verso la qualità e l'innovazione.
